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海辺の町で(423) 8/14 日

糠漬け

この秋や世に糠漬けの生まれけり

生まれて初めて糠漬けを作りました。
と言っても、糠は〈中川政七商店〉で扱っている、すぐに使えるものを買いました。糠漬け用の器を買おうかどうか迷って、ひとまず自前のキャセロール(蓋あり)で漬けることにしました。

糠漬け

糠漬けの出来も不出来も遅れ盆

ちょっと塩っぱい感じもありますが、おいひーでした。びっくり。
白ワインにも、お酒にも、お茶漬けにも!

でも、毎日使うべしとありまして、つまりそれは毎日新しい野菜を漬けてねということで、そ、そんなに毎日お漬物をいただけるかどうか、などとも思っています。

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お断りがないときは、写真と文は MariYが、句は NozomN の作になります。

8/15 mon.

久しぶりにエアコンなしの日。暑くないわけじゃないけれど、風が気持ちいい。でも熱中症に注意ネ。

【決めるはむつかし】一人でいるときよりも誰かと一緒にいるときの方が、決める難しさが際立つ。相手の好みをマーケティングしようとするからかも、ときょうのエッセイを読みながら気がついた。そう言えばこの前も、かりんとうの種類を決めるのでさえ手こずった。この人はどっちが好きかな、と。
母は、人と同じじゃつまらないよとよく言うな、と言うことなども思い出しました。〈決断のヒトへの道〉NozomNの書斎からへ

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